HAIGH’S CHOCOLATES

Die Herausforderung:

TRADITION UND QUALITÄT MIT TECHNOLOGIE VERBINDEN – FÜR DAS WACHSTUM

In der Vergangenheit war das größte Wachstum von Haigh's im Einzelhandel zu verzeichnen, doch in Zukunft wird die Expansion auch über den Online-Kanal erfolgen. Derzeit liefert Haigh's online ausschließlich innerhalb Australiens, doch künftig will das Unternehmen weltweit agieren, möglicherweise auch in Asien und darüber hinaus.

"Unsere größte Herausforderung besteht darin, das Wachstum zu bewältigen, d.h. das Volumen zu erhöhen und gleichzeitig die Kundennachfrage zu befriedigen sowie unseren traditionellen Methoden der Schokoladenherstellung und der kleinen Küche treu zu bleiben. Die Technologie ist also der Wegbereiter. Sie ermöglicht es uns, reaktionsschneller, flexibler und anpassungsfähiger zu sein, anstatt einfach nur größere Chargen zu produzieren und dabei unser handwerkliches Können und unsere Tradition zu verlieren und die Qualität der Produkte zu mindern", erklärt Peter Millard, Supply Chain Manager.

Technologie ist sowohl für den Einzelhandel als auch für die Produktion von Haigh‘s von entscheidender Bedeutung. Die richtige Technologie am Point-of-Sale ermöglicht es Haigh's nicht nur, seine Kundinnen und Kunden schnell zu bedienen, sondern auch den Produktionsteams eine Fülle von Informationen zur Verfügung zu stellen. "Eine unserer Herausforderungen als Herstellungs- und Einzelhandelsunternehmen ist es, unsere Waren zur richtigen Zeit am richtigen Ort in die Läden zu bringen", sagt Haigh. "Das können wir nur erreichen, wenn die Produktion genaue Informationen in Echtzeit vom Einzelhandel erhält.

Haigh's Chocolates muss aber auch ein Gleichgewicht zwischen Technologie und Tradition finden. "Unser Bekenntnis zur Tradition liegt vor allem in unseren Rezepten und Methoden. Gleichzeitig wollen wir jedoch auch innovativ sein. Wir wollen Technologie, neues Denken und neue Prozesse nutzen", fügt Millard hinzu. "Wir sind den traditionellen Methoden und Fertigkeiten verpflichtet, aber mit modernem Denken.

Die Lösung:

QAD-KOMPETENZ FÜR DEN UMSTIEG IN DIE CLOUD NUTZEN

"Bei der Bewertung von ERP-Systemen erwies sich QAD als das System, das unseren Anforderungen am besten entsprach. QAD basiert auf Best Practices in der Fertigung, ist flexibel und musste nicht angepasst werden. Es erfüllt unsere Anforderungen", sagt Haigh.
Millard fügt hinzu: "Ich bin ein echter Befürworter von QAD. Die Software ist skalierbar und anpassungsfähig und passt sich an die notwendigen Änderungen in den Geschäftsprozessen an, wann immer sie auftreten".

"QAD hat uns den Wechsel von einer On-Premise- zu einer Cloud-basierten ERP-Lösung erleichtert. Der Übergang zur Cloud war eine gemeinsame Anstrengung mit QAD und unserem Team", kommentiert Haigh. "Wir gehörten zu den ersten Anwendenden von QAD ERP Cloud in Australien und es hat sich als ein sehr strategischer Schritt für uns erwiesen. Da wir nun kein ERP-System mehr vor Ort betreiben müssen, können wir uns auf geschäftskritischere Strategien konzentrieren. Ich kann QAD ERP in der Cloud nur jedem empfehlen.

Ostern und Weihnachten sind die schwierigsten Jahreszeiten für Haigh's Chocolates, und der Zugriff auf Verkaufs- und Bestandsinformationen in Echtzeit hat es Haigh's ermöglicht, mehr kalkulierbare Risiken einzugehen. Die Reduzierung der Lagerbestände bei gleichzeitiger Steigerung des Durchsatzes ist keine leichte Aufgabe, aber QAD ERP Cloud hat es möglich gemacht, da sich die Mitarbeitenden von Haigh's auf ihr Kerngeschäft konzentrieren können und nicht auf die Wartung ihres ERP-Systems.

Die Vorteile:

DIE CLOUD IST ZUVERLÄSSIG, ERWEITERBAR UND ERMÖGLICHT DIE KONZENTRATION AUF DAS KERNGESCHÄFT

"Wir haben nie zurückgeblickt. Der Schritt in die Cloud war eine der besten Entscheidungen, die wir je getroffen haben. Sie hat viele Ressourcen freigesetzt, die wir nun auf unsere Kernkompetenz, die Produktion und den Verkauf von Schokolade, konzentrieren können. Das System läuft wie geschmiert", sagt Haigh.

"Haigh's und QAD hatten schon immer einen kooperativen Ansatz. Wir kamen ohne viel Vorwissen auf diesem Gebiet zusammen und vertrauten daher auf die Fähigkeit von QAD, uns zu unterstützen", fährt Millard fort. "Wir haben zusammengearbeitet und festgestellt, dass die Bereitschaft von QAD, uns in der Praxis zu unterstützen und mit uns an unseren Herausforderungen zu arbeiten, ein entscheidender Faktor für unseren Erfolg war.

Die Technologie ermöglicht es Haigh's Chocolates, seine Produkte auf neue und andere Weise zu vertreiben. Das Unternehmen expandiert über seine Ladengeschäfte hinaus und ist nun dank der Cloud in der Lage, seine Online-Verkäufe erheblich auszuweiten und die zusätzliche Nachfrage auf der Produktionsseite zu bewältigen.

 "Bei der Technologie geht es darum, dass wir unseren Kundinnen und Kunden genau das liefern können, was sie suchen, egal wo sie sich befinden. QAD ERP Cloud hat es uns ermöglicht, uns auf die Kundenbedürfnisse zu konzentrieren", erklärt Millard. "Durch den Umstieg auf die Cloud müssen wir uns nicht mehr darum kümmern, ob die Technologie funktioniert, sondern können uns darauf konzentrieren, wie wir die beste Schokolade herstellen können."
 
Der Umstieg auf die Cloud erwies sich als strategische Entscheidung, die es Haigh's Chocolates ermöglichte, zu wachsen, ohne die Infrastruktur erweitern zu müssen oder sich mit technologischen Herausforderungen herumschlagen zu müssen.

"QAD ERP in der Cloud hat sich für uns als sehr erfolgreich erwiesen. Das System ist zuverlässig und wir schätzen es sehr, dass wir uns nicht um die kritische Technologie kümmern müssen, die die Grundlage unserer Produktion bildet", erklärt Millard.