ESTUDIO DE CASO DEL CLIENTE
DE BORTOLI WINES
La Empresa:
LA COLABORACIÓN CON QAD PERMITE A DE BORTOLI APROVECHAR LA TECNOLOGÍA EN UNA CADENA DE SUMINISTRO COMPLEJA
El viaje de De Bortoli Wines comenzó hace más de 90 años cuando Vittorio De Bortoli emigró desde el norte de Italia con el sueño de construir una vida mejor. Vittorio compró una granja de frutas cerca de Griffith, Australia, en la región de Riverina de Nueva Gales del Sur y convirtió las uvas shiraz no deseadas en vino para familiares y amigos; ésos fueron los inicios de una de las bodegas vitivinícolas familiares más grandes de Australia. Desde sus humildes comienzos, De Bortoli Wines ha crecido hasta convertirse en la sexta bodega más grande del país, exportando a 75 países alrededor del mundo con operaciones de planta de embotellado en Europa y distribución en el Reino Unido.
Manejando propiedades en cinco regiones vitivinícolas australianas, De Bortoli Wines también ha demostrado un fuerte compromiso con la sostenibilidad y lo ve como una filosofía clave para dejar un legado positivo para las generaciones futuras.
Durante los últimos 12 años, De Bortoli Wines ha sido reconocida por su búsqueda de convertirse en una bodega de cero residuos, y ha recibido numerosos premios y reconocimientos por su trabajo en la gestión inteligente del agua, la eficiencia energética y una mejor gestión de residuos. Con la visión de un futuro en el que todos puedan disfrutar de un buen vino y un medio ambiente saludable, De Bortoli Wines está embarcando en un importante proyecto para convertir del 10 al 15% de los viñedos de algunas regiones en orgánicos en cinco años.
ASPECTOS DESTACADOS DE LA EMPRESA
Empresa
De Bortoli Wines
Sede
Bilbul, NSW, Australia
Industria
Alimentos y Bebidas
Productos
Vino
Soluciones Utilizadas
QAD Adaptive ERP
El reto:
UNA CADENA DE SUMINISTRO COMPLEJA SIGNIFICA QUE SE REQUIEREN SISTEMAS FLEXIBLES PARA MANTENER LA TRAZABILIDAD DE LA UVA AL CRISTAL
De Bortoli Wines maneja un complejo modelo empresarial integrado vertical y horizontalmente que abarca la producción y distribución de vino desde la uva hasta la copa.
“De Bortoli es una empresa integrada verticalmente que está involucrada en todos los aspectos de la industria del vino y puede considerarse no sólo como una empresa, sino como un conjunto de empresas bastante distintas. Tenemos empresas que cultivan uvas, elaboran vino, envasan vino, almacenan vino, transportan vino y venden vino, incluso directamente al consumidor a través de nuestra propia presencia minorista física y en línea”, dijo Bill Robertson, CIO, De Bortoli Wines.
“En términos de nuestra integración horizontal, obtenemos uvas de nuestros productores y de otros, compramos y vendemos uvas, compramos y vendemos vinos a granel, enviamos vino a granel al extranjero para embotellar, exportamos nuestro vino, importamos vino y producimos en empresas conjuntas. Además, compramos y vendemos servicios de logística y almacenamiento, y tratamos de atender todas las rutas posibles al mercado”, continuó Robertson.
“Una de las cosas interesantes de De Bortoli es que, como punto de vista estructural, tenemos control sobre toda nuestra cadena de suministro. Sin embargo, para obtener una ventaja competitiva de eso, tenemos que ser capaces de hacer fluir la información y extraerle valor”, agregó Robertson.
Aprovechar la tecnología en todas las unidades de negocio de De Bortoli Wines para lograr el cumplimiento normativo, la optimización y la calidad simultáneamente fue fundamental para el impulso de la empresa para extraer valor competitivo.
“El valor real de una solución integrada a través de múltiples unidades de negocio es la visibilidad: a través de las uvas, la vinificación, el embotellado, la logística y todo el camino hasta el consumidor”
Bill Robertson, CIO, De Bortoli Wines
Acerca del socio:
IT CONOSUR
IT Conosur es una empresa de servicios y asesoramiento TI parte de la red de Partners de QAD. Es representante exclusivo de QAD Enterprise Applications and Solutions para la región del Cono Sur. La empresa tiene su sede en Santiago, Chile y oficinas en Argentina, Perú y otras partes del Cono Sur.
La empresa distribuye software QAD desde hace más de 20 años y ha ayudado a muchos clientes a completar proyectos que respaldan una mayor eficiencia y adaptabilidad. El equipo está liderado por el Socio Fundador y Gerente General Jorge Antonio Ríos Grotewold. Jorge tiene una excelente relación tanto con QAD como con el cliente Miguel Torres Chile.
IT Conosur es un socio confiable de QAD y con quien el equipo cuenta para completar los proyectos a tiempo y con el más alto nivel posible. La empresa cuenta con un equipo de ingenieros senior que se especializan en software QAD y ayudan con todos los proyectos. Tienen certificaciones QAD para diferentes herramientas del ERP de QAD y mejoras.
Los Beneficios:
UNA MEJOR VISIBILIDAD EN UNA COMPLEJA E INTEGRADA CADENA DE SUMINISTRO CONDUCE A UNA MAYOR CALIDAD Y RECURSOS OPTIMIZADOS PARA EL PRODUCTOR
“La programación de nuestra cadena de suministro de la agroindustria nos ha permitido centrarnos en la calidad, el cumplimiento normativo y la optimización simultáneamente. Hemos sido capaces de optimizar los recursos de nuestros productores dándoles espacios de entrega de 15 minutos en vez de esperar horas. Eso también mejora nuestra calidad cuando reunimos la información en nuestros sistemas de vinificación. Obtenemos trazabilidad desde el viñedo a través de nuestros sistemas, a través de la planta de manufactura y hasta la botella. Y nuestra calidad ha mejorado obviamente por el hecho de que no dejamos que las uvas permanezcan en los camiones, y podemos mezclar todo el tiempo y obtener la calidad que esperan nuestros consumidores”, dijo Robertson.
“Estamos muy emocionados con el rumbo de QAD con su nueva UX. Si tuviéramos una lista de deseos de la hoja de ruta para nuestra solución de ERP, QAD marca las casillas”, concluye Robertson.
“QAD ha sido una gran empresa con la cual trabajar. Una de las cosas realmente agradables es que, como nosotros, son una empresa muy accesible. Y eso es algo que se relaciona con nosotros. También tienen la antigüedad de sus ejecutivos y personal senior. La antigüedad funciona bien con nosotros como empresa familiar. Eso significa que puedes construir relaciones. Puedes trabajar con esas relaciones y lograr objetivos a largo plazo”
Bill Robertson, CIO, De Bortoli Wines