DE BORTOLI WINES

El reto:

UNA CADENA DE SUMINISTRO COMPLEJA SIGNIFICA QUE SE REQUIEREN SISTEMAS FLEXIBLES PARA MANTENER LA TRAZABILIDAD DE LA UVA AL CRISTAL

De Bortoli Wines maneja un complejo modelo empresarial integrado vertical y horizontalmente que abarca la producción y distribución de vino desde la uva hasta la copa. 

“De Bortoli es una empresa integrada verticalmente que está involucrada en todos los aspectos de la industria del vino y puede considerarse no sólo como una empresa, sino como un conjunto de empresas bastante distintas. Tenemos empresas que cultivan uvas, elaboran vino, envasan vino, almacenan vino, transportan vino y venden vino, incluso directamente al consumidor a través de nuestra propia presencia minorista física y en línea”, dijo Bill Robertson, CIO, De Bortoli Wines.

“En términos de nuestra integración horizontal, obtenemos uvas de nuestros productores y de otros, compramos y vendemos uvas, compramos y vendemos vinos a granel, enviamos vino a granel al extranjero para embotellar, exportamos nuestro vino, importamos vino y producimos en empresas conjuntas. Además, compramos y vendemos servicios de logística y almacenamiento, y tratamos de atender todas las rutas posibles al mercado”, continuó Robertson.

“Una de las cosas interesantes de De Bortoli es que, como punto de vista estructural, tenemos control sobre toda nuestra cadena de suministro. Sin embargo, para obtener una ventaja competitiva de eso, tenemos que ser capaces de hacer fluir la información y extraerle valor”, agregó Robertson.

Aprovechar la tecnología en todas las unidades de negocio de De Bortoli Wines para lograr el cumplimiento normativo, la optimización y la calidad simultáneamente fue fundamental para el impulso de la empresa para extraer valor competitivo.
 

La Solución:

LA COLABORACIÓN CON QAD PARA UNA SOLUCIÓN DE PROGRAMACIÓN JUSTO-A-TIEMPO PARA MEJORAR LA CALIDAD, EL CUMPLIMIENTO Y LA TRAZABILIDAD

“Una de las cosas que De Bortoli ha logrado hacer a lo largo de los años al trabajar con QAD ha sido desarrollar una programación justo a tiempo de la agroindustria e incorporarla en nuestro proceso de vinificación. El enfoque de esto fue en torno a la calidad, el cumplimiento normativo y la optimización. Estas piezas se interconectan. Por lo tanto, cuando hacemos una programación justo a tiempo de las uvas, no sólo optimiza nuestras entregas para nuestros productores y para nosotros, sino que también mejora la calidad. Cuando hacemos cosas como los diarios de pulverización en línea, eso no sólo ayuda con nuestro cumplimiento normativo, sino que también ayuda con la eficiencia. Por lo tanto, todas estas piezas realmente han proporcionado una base para una ventaja competitiva sostenida”, dijo Robertson.

As Mientras De Bortoli mira hacia el futuro, la empresa planea integrar la experiencia del usuario (UX) de siguiente generación de QAD. "La UX de QAD apoyará la visión de sostenibilidad de De Bortoli al reunir todas las piezas dispares de información y software en un ERP cohesivo que podremos aprovechar durante mucho tiempo", dijo Shane Dunn, analista de negocios, De Bortoli Wines.

“También estamos muy emocionados con el rumbo de QAD con su nueva experiencia del usuario. Las interfaces de programación de aplicaciones (API) nos permitirán integrarnos con cosas como los sistemas de ejecución de manufactura, nuestros sistemas de programación basados en restricciones y la integración de nuestra cadena de suministro,” comenta Robertson.

“La capacidad de implementación en múltiples dispositivos será fundamental. Hay tantas piezas hacia donde se dirige QAD, no sólo en el futuro inmediato sino a largo plazo, que se alinea con lo que queremos lograr".

Dunn agrega: “Estamos usando QAD para rastrear todas las especificaciones del vino, desde la uva hasta la botella. El conjunto actual de funciones es altamente configurable, y lo estamos utilizando para imprimir un formulario de certificado de análisis para el cliente, que muestra todas las especificaciones que han solicitado y cómo coinciden".
 

Acerca del socio:

IT CONOSUR

IT Conosur es una empresa de servicios y asesoramiento TI parte de la red de Partners de QAD. Es representante exclusivo de QAD Enterprise Applications and Solutions para la región del Cono Sur. La empresa tiene su sede en Santiago, Chile y oficinas en Argentina, Perú y otras partes del Cono Sur.

La empresa distribuye software QAD desde hace más de 20 años y ha ayudado a muchos clientes a completar proyectos que respaldan una mayor eficiencia y adaptabilidad. El equipo está liderado por el Socio Fundador y Gerente General Jorge Antonio Ríos Grotewold. Jorge tiene una excelente relación tanto con QAD como con el cliente Miguel Torres Chile.

IT Conosur es un socio confiable de QAD y con quien el equipo cuenta para completar los proyectos a tiempo y con el más alto nivel posible. La empresa cuenta con un equipo de ingenieros senior que se especializan en software QAD y ayudan con todos los proyectos. Tienen certificaciones QAD para diferentes herramientas del ERP de QAD y mejoras.

Los Beneficios:

UNA MEJOR VISIBILIDAD EN UNA COMPLEJA E INTEGRADA CADENA DE SUMINISTRO CONDUCE A UNA MAYOR CALIDAD Y RECURSOS OPTIMIZADOS PARA EL PRODUCTOR

“La programación de nuestra cadena de suministro de la agroindustria nos ha permitido centrarnos en la calidad, el cumplimiento normativo y la optimización simultáneamente. Hemos sido capaces de optimizar los recursos de nuestros productores dándoles espacios de entrega de 15 minutos en vez de esperar horas. Eso también mejora nuestra calidad cuando reunimos la información en nuestros sistemas de vinificación. Obtenemos trazabilidad desde el viñedo a través de nuestros sistemas, a través de la planta de manufactura y hasta la botella. Y nuestra calidad ha mejorado obviamente por el hecho de que no dejamos que las uvas permanezcan en los camiones, y podemos mezclar todo el tiempo y obtener la calidad que esperan nuestros consumidores”, dijo Robertson.

“Estamos muy emocionados con el rumbo de QAD con su nueva UX. Si tuviéramos una lista de deseos de la hoja de ruta para nuestra solución de ERP, QAD marca las casillas”, concluye Robertson.